نامیاتی کیمیکل کا نام

پہلے، معلوم نامیاتی مادہ جانوروں اور پودوں اور دیگر جانداروں سے حاصل کیا جاتا تھا، اس لیے اس قسم کے مرکب کو نامیاتی مادہ کہا جاتا ہے۔ 1820 کی دہائی تک، سائنسدانوں نے مصنوعی طور پر بہت سے نامیاتی مادوں کو غیر نامیاتی مادوں کے ساتھ ترکیب کیا تھا، جیسے کہ یوریا [CO(NH2)2]، acetic acid (CH3COOH)، چکنائی، اور اسی طرح، اس طرح اس تصور کو توڑ دیا گیا کہ نامیاتی مادہ صرف اس سے حاصل کیا جا سکتا ہے۔ حیاتیات تاہم، تاریخی اور روایتی وجوہات کی بناء پر، لوگ اب بھی نامیاتی مادہ کا استعمال کرتے ہیں۔
تاریخی اصطلاح "نامیاتی" 19 ویں صدی کی ہے، جب حیاتیاتی ماہرین کا خیال تھا کہ نامیاتی مرکبات صرف بایو سنتھیسائز ہو سکتے ہیں۔ یہ نظریہ نامیاتی مادے اور "غیر نامیاتی" کے درمیان بنیادی فرق پر مبنی ہے، غیر نامیاتی مادہ حیاتیات کے ذریعے ترکیب نہیں کیا جاتا ہے۔ لیکن بعد میں اس نظریے کو پلٹ دیا گیا، 1828 میں، جرمن کیمیا دان فریڈرک ووہلر (فریڈرک ووہلر) نے پہلی بار نامیاتی مادے کی غیر نامیاتی امونیم سائینیٹ ترکیب کے ساتھ - یوریا {CO(NH2)2}۔ تاہم، اس اہم دریافت کو دوسرے کیمیا دانوں نے فوری طور پر تسلیم نہیں کیا، کیونکہ امونیم سائینیٹ ابھی تک غیر نامیاتی تیار نہیں ہوا تھا۔ یہ اس وقت تک نہیں ہوا جب 1844 میں H.Kolbe نے acetic acid (CH3COOH) کی ترکیب کی، اور Berthelot (MB erthelot) نے 1854 میں تیل اور چکنائی کی ترکیب کی کہ نامیاتی کیمسٹری مصنوعی دور میں داخل ہوئی، اور بڑی تعداد میں نامیاتی مادوں کو مصنوعی طریقوں سے ترکیب کیا گیا۔
انسانوں کی نامیاتی مادے کے استعمال کی ایک طویل تاریخ ہے، اور دنیا کی متعدد قدیم تہذیبوں نے طویل عرصے سے شراب بنانے، سرکہ بنانے اور کیریمل بنانے کی ٹیکنالوجی میں مہارت حاصل کی ہے۔ یہ ریکارڈ کیا گیا ہے کہ کچھ نسبتاً خالص نامیاتی مادے، جیسے کہ گیلک ایسڈ، ایکونیٹائن اور مینیٹول، قدیم چین میں تیار کیے گئے تھے۔ 16ویں صدی کے آخر میں، مغربی یورپ نے ایتھر، ایتھائل نائٹریٹ، کلوروتھین وغیرہ پیدا کیا۔ کیونکہ یہ نامیاتی مادے بالواسطہ یا بالواسطہ طور پر جانوروں اور پودوں سے ہوتے ہیں، لہٰذا اس وقت لوگ صرف جانوروں اور پودوں سے ہی نامیاتی مادے حاصل کرتے ہیں۔
مصنوعی نامیاتی مادے کی ترقی نے یہ واضح کر دیا ہے کہ طبیعیات میں نامیاتی مادے اور غیر نامیاتی مادے کے درمیان کوئی واضح حد نہیں ہے، لیکن ان کی ساخت اور خواص میں کچھ فرق ہے۔ ساخت کے لحاظ سے، تمام نامیاتی مادے کاربن پر مشتمل ہوتے ہیں، زیادہ تر ہائیڈروجن، اس کے بعد آکسیجن، نائٹروجن، ہالوجن، سلفر، فاسفورس وغیرہ، اس لیے کیمیا دانوں نے نامیاتی مادے کو ہائیڈرو کاربن اور ان کے مشتقات سے تعبیر کرنا شروع کیا۔ فطرت میں، نامیاتی کیمسٹری میں رد عمل صرف مخصوص فنکشنل گروپس کو شامل کرتے ہیں، باقی مالیکیول کو "سائیڈ لائنز پر" چھوڑ دیتے ہیں۔ پیچیدہ غیر نامیاتی رد عمل میں انو میں کم و بیش ہر ایٹم ہوتا ہے جو ردعمل میں حصہ ڈالتا ہے۔